Low Carb – die 10 wichtigsten Fakten für Ihren Erfolg

1. Setzen Sie klare Ziele

Eine wichtige Erkenntnis von Beratern und Coaches ist: nur Ziele sind erreichbar. Wenn Sie kein klar definiertes Ziel haben, auf das Sie bewusst hinarbeiten, können Sie es auch nicht erreichen.

Formulieren Sie deshalb, was genau Sie mit einer Low-Carb-Diät erreichen wollen. Möchten Sie wieder in Ihr Lieblingskleid hineinpassen oder wollen Sie ein bestimmtes Gewicht erreichen? Oder geht es Ihnen vielleicht einfach darum, sich wieder wohl in Ihrer Haut zu fühlen? Fragen Sie sich auch: In welchem Zeitraum möchten Sie das Ziel erreichen? In 3, 6 oder 12 Monaten?

Seien Sie möglichst präzise bei der Formulierung, aber achten Sie auch darauf, dass das Ziel realistisch und machbar ist.

Damit ist der erste wichtige Schritt auf dem Weg zum Erfolg getan.

2. Schritt für Schritt starten

Sofort auf Zucker, Brot und Nudeln verzichten? Gar nicht so einfach! Und in den meisten Fällen auch nicht empfehlenswert. Manche Menschen bevorzugen zwar den radikalen Wandel, doch oft führt eine zu schnelle Änderung zu Frust und Überforderung.

Leichter ist es hingegen, die Kohlenhydrate und unnötigen Zucker schrittweise zu reduzieren. Vielleicht können Sie damit anfangen, nur noch halb so viele Kartoffeln oder Brotscheiben pro Mahlzeit zu essen und diese durch eine Gemüsebeilage zu ersetzen. Nutzen Sie die Übergangszeit, sich zu informieren, Rezepte zu sammeln und den Inhalt Ihrer Küchenschränke langsam auszumisten.

Fazit: Was lange währt, wird endlich gut.

3. Planung ist die halbe Miete

Planen Sie Ihren Einkauf. Gerade am Anfang der Ernährungsumstellung kann es hilfreich sein, die Mahlzeiten im Voraus zu überlegen und dann entsprechend die passenden Zutaten für die ausgesuchten Rezepte einzukaufen. Berücksichtigen Sie dabei nicht nur die Hauptmahlzeiten, sondern auch das Frühstück und Snacks für zwischendurch. Indem Sie regelmäßige Mahlzeiten zu sich nehmen, bleibt Ihr Blutzuckerspiegel konstant. Das verhindert Heißhungerattacken und sorgt für eine ausgeglichene Stimmung.

4. Trinken Sie ausreichend Wasser

Die Wichtigkeit von Wasser wird von vielen Menschen unterschätzt. Der menschliche Körper besteht zu einem großen Teil aus Wasser. Ganz gleich ob Stoffwechsel, Entgiftung oder eine optimale Muskelleistung – Wasser ist für all diese körperlichen Prozesse essentiell wichtig. Aber auch bei der Gesundheit unserer Zellen, unserer Haut oder die Qualität unseres Blutes spielt Wasser eine entscheidende Rolle.

Studien belegen außerdem, dass Übergewichtige schneller abnehmen, wenn sie vor den Mahlzeiten einen halbe Liter Wasser trinken.

Warten Sie daher nicht erst auf das Durstgefühl, sondern gewöhnen Sie sich an, täglich 2-3 Liter frisches Wasser zu trinken. Für frischen Geschmack und etwas Abwechslung sorgen ein Schuss Zitrone oder etwas Ingwer.

5. Bringen Sie Abwechslung in den Speiseplan

Low Carb ist keine Diät, die auf den schnellen Erfolg abzielt. Das Ziel ist eine nachhaltige Ernährungsumstellung, die langfristig mehr Gesundheit bringt.

Deshalb sollten Sie von vorne herein auf ausreichend Abwechslung auf Ihrem Teller sorgen. Suchen Sie im Internet nach Rezepten und Kochtipps, probieren Sie neue Zutaten und experimentieren Sie mit Geschmäckern und Gewürzen. Sie werden nicht das Gefühl haben, auf einer „Diät“ zu sein.

6. Holen Sie sich Inspiration & Motivation

Fehlende Motivation und gelegentliche Durchhänger sind völlig normal. An Tagen, an denen alles schief geht oder es scheinbar keinen Fortschritt gibt, kann es sein, dass Sie am liebsten das Handtuch schmeißen wollen. Aber gerade in emotionalen Krisenmomenten werden viele Abnehmer schwach und verfallen in alte Muster. Wenn Sie merken, dass Sie auf den Weg in ein Stimmungstief sind, holen Sie sich neue Inspiration. Das kann ein motivierendes Video eines bekannten Trainers sein oder auch eine schwungvolle Zumba-Stunde im Fitnessstudio. Wichtig ist, dass Sie ein Gespür für Ihre eigenen Stimmungsschwankungen erkennen und Strategien entwickeln, mit frustrierenden Momenten umzugehen.

7. Sport sorgt für Energie und gute Laune

Die Wirkung von Sport ist nicht zu unterschätzen. Ganz abgesehen von vielen gesundheitlichen Vorteilen sorgt Sport vor allem für eine gute Laune. Zahlreiche Studien belegen die stimmungsaufhellende Wirkung von Bewegung. Bereits 30-40 Minuten leichten Trainings täglich reichen aus, um das Herz-Kreislaufsystem zu trainieren und den Stoffwechsel anzukurbeln. Wird regelmäßige Bewegung erst mal zu Ihrer Routine, werden Sie das tolle Gefühl danach nicht mehr missen wollen.

8. Vermeiden Sie Fallen

Werden Sie immer dann schwach, wenn Sie durch die Süßwarenabteilung des Supermarktes laufen oder wenn Sie zum Kaffeetrinken gehen? Damit Sie bei Versuchungen nicht immer wieder in alte Gewohnheiten verfallen, sollten Sie sich für solche Situationen Strategien zurechtlegen. Vielleicht meiden Sie für eine gewisse Zeit bewusst bestimmte Orte oder sorgen dafür, dass Sie eine kohlenhydratarme Snack-Alternative dabei haben. Sorgen Sie auch zu Hause dafür, dass dort keine „Naschfallen“ in Form von Fertiggerichten, Süßigkeiten oder Limonaden lauern.

Indem Sie Fallen bewusst vermeiden, steigen Ihre Erfolgschancen erheblich an!

9. Immer dabei: Snacks für unterwegs

Bei einer Low-Carb-Diät entfallen viele der schnellen Snacks wie Backwaren, und Fast Food. Damit Sie unterwegs nicht vom Hunger überrascht werden, lohnt es sich, eigene Snacks dabei zu haben, zum Beispiel Nüsse, rohes Gemüse oder fructosearmes Obst. Alternativ können Sie für solche Zwecke auch Ihre eigenen Low-Carb-Kekse oder –Riegel herstellen.

10. Feiern Sie Ihre Erfolge

Vergessen Sie nicht, dass eine Low-Carb-Diät keine Quälerei sein sollte. Gönnen Sie sich ab und zu auch kleine Genüsse und feiern Sie Ihre Erfolge. Ein Stück Kuchen zum Geburtstag bedeutet nicht, dass all Ihre Bemühungen umsonst waren. Wichtiger als vereinzelte kleine „Sünden“ sind die Gewohnheiten im Alltag.
Wenn Sie zielstrebig aber mit ausreichend Gelassenheit und mit einer positiven Grundeinstellung an die Ernährungsumstellung herangehen, kommen die Erfolge am Ende wie von selbst.

Möchten Sie mehr über die Möglichkeiten und Vorteile eine Low-Carb-Ernährung erfahren? Das umfangreiche Buch „Schlemmen und abnehmen mit der Low – Carb – Diät“ von Claudia Risserle bietet neben einer Fülle an Informationen und hilfreichen Tipps auch viele leckere Rezepte.

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